| Gâteau d'anniversaire pour les 52 ans d'une amoureuse de la crème au beurre au café et au chocolat |
Pour 8 personnes:
- Une crème au beurre
- 24 petits beurres
- 6 cuillères à soup de cacao en poucre
- 1 cuillère à café d'extrait de café
- Un peu de café
Préparation :
- Faire une crème au beurre, la diviser en deux parts égales.
Parfumer l'une avec le cacao, l'autre avec l'extrait de café.
- Tapisser un plat de 6 petits beurres, imbiber légèrement de café (au pinceau), couvrir de crème et continuer jusqu'à épuisement des ingrédients, en gardant un peu de crème pour la déco.
- Réserver au frais pendant minimum 6 heures.
Ce moka est meilleur le lendemain.
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